Seville, la encantadora ciudad del sur de España, es conocida por su deliciosa gastronomía y su rica cultura. Una de las delicias culinarias más famosas de la región es el «mollete», un pan tierno y esponjoso que se ha convertido en un icono de la cocina sevillana.
El mollete sevillano es un pan redondo, de corteza suave y miga blanca y esponjosa. Se suele tomar en el desayuno o la merienda, acompañado de aceite de oliva, tomate triturado y jamón ibérico. También es común encontrarlo relleno de diferentes ingredientes, como queso, jamón, palta o salmón ahumado.
La historia del mollete se remonta a siglos atrás, cuando los panaderos sevillanos comenzaron a elaborar este pan como una versión más ligera y esponjosa de la tradicional «telera». Con el tiempo, el mollete se ganó el corazón de los sevillanos y se convirtió en un imprescindible en la dieta diaria de la ciudad.
Si visitas Sevilla, no puedes dejar de probar un delicioso mollete en cualquiera de sus panaderías tradicionales o bares de tapas. Su sabor único y su textura suave te conquistarán desde el primer bocado. ¡Anímate a saborear esta delicia sevillana y disfruta de la auténtica gastronomía andaluza!
